Розробка на основі олій та насіння олійних культур продуктів для харчування спортсменів

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Бєлінська А. П., Матвєєва Т. В., Папченко В. Ю., Бочкарев С. В. Авторський знак: Р65 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 192-196.
Шифр: 613.2:796-051
УДК: 613.2:796-051+664.3

Електронна копія

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.3 Їстівні масла та жири. Маргарин.Протеїнвмісні харчові продукти
• Ключові слова/ О/ Ол/ олія
• Ключові слова/ О/ Ол/ олій.../ олійне насіння, масличные семена
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 613 Гiгiєна в цiлому. Особисте здоров'я та гiгiєна. Валеологія/ 613.2 Дієтика.Гiгiєна харчування (здорове харчування, корисне харчування)/ 613.2:796-051 Харчування спортсменів
• Ключові слова/ П/ По/ пол.../ полі.../ поліненасичені жирні кислоти, полиненасыщенные жирные кислоты
• Ключові слова/ Н/ Не/ нез.../ незамінні.../ незамінні амінокислоти, незаменимые аминокислоты
• Ключові слова/ Х/ Ха/ хар.../ харч.../ харчування/ харчування спортсменів, питание спортсменов