Зберігання й переробка овочів

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Капітульська А. Авторский знак: К20 Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.2-5., фото.
Шифр: 641.5
УДК: 641.5

• Ключові слова/ К/ Ка/ кар.../ карт.../ карто.../ картопля
• Ключові слова/ Ц/ Ци/ циб.../ цибуля, лук
• Ключові слова/ К/ Ка/ кап.../ капус.../ капуста
• Ключові слова/ Т/ То/ том.../ томати
• Ключові слова/ О/ Ог/ огірки
• Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ пере.../ перер.../ перероб.../ переробка/ переробка картоплі, перерабатывание картофеля
• Ключові слова/ К/ Ко/ кор.../ коре.../ коренеплоди
• Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ пере.../ перер.../ перероб.../ переробка/ переробка овочів, переработка овощей
• Ключові слова/ Ч/ Ча/ час.../ часник
• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання овочів, хранение овощей
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/ 641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/ 641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія
• Ключові слова/ К/ Кв/ кваш.../ квашення овочів, квашение овощей
• Ключові слова/ С/ Со/ сол.../ соління/ соління овочів
• Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ пере.../ перер.../ перероб.../ переробка/ переробка томатів, переработка томатов