Особливості та перспективи виробництва круп'яних продуктів із голозерного вівса

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Мірошніченко В.П., Кошулько В.С. Авторский знак: М64 Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.32-34.
Шифр: 664.7
УДК: 664.7

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна
• Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ круп'яні.../ круп'яні культури, крупяные культуры
• Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ крупи
• Ключові слова/ Г/ Го/ гол.../ голозерний овес
• Праці ДДАЕУ/ К/ Ко.../ Кошулько Віталій Сергійович, Koshulko Vytaliy Serhiiovych
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вир.../ виробн.../ виробництво/ виробництво круп/ виробництво круп з вівса
• Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ круп'яні.../ круп'яні продукти, крупяные продукты
• Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ пере.../ перер.../ перероб.../ переробка/ переробка вівса, переработка овса
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вир.../ виробн.../ виробництво/ виробництво круп'яних продуктів із голозерного вівса