Методи визначення якості м'яса

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Якубчак О., Кравчук В., Хоменко В., Скибіцький В. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.27-29
УДК: 619

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 619 Ветеринарія
• Ключові слова/ М/ Ме/ мет.../ метод..../ метод/ метод визначення якості, метод определения качества
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясо