Хамон по-українськи: як з кучерявих свиней зробити іспанський делікатес

Вид документа: Стаття періодики
Авторский знак: Х18
Язык: Українська Объём: С.40-41.
Шифр: 636.4.033
УДК: 636.4.033

• Ключові слова/ С/ Св/ сви.../ свині
• Ключові слова/ П/ По/ пор.../ поро.../ породи.../ породи свиней
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вир.../ вирощ.../ вирощування/ вирощування свиней
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясо.../ м'ясо свиней, мясо свиней
• Ключові слова/ М/ Ма/ ман.../ мангали, мангалы
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636 Загальнi питання тваринництва. Розведення тварин і птахів. Скотарство. Домашні тварини та їх розведення/ 636.4 Свинарство/ 636.4.03 Продуктивність свиней/ 636.4.033 М'ясні та беконні свині