Олія з рижію - джерело всіх ненасичених жирних кислот

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Лихочвор В.В., Коник Г.С., Лихочвор А.М. Авторский знак: Л65 Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.48-51.
Шифр: 613.268
УДК: 613.268+664.34

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.3 Їстівні масла та жири. Маргарин.Протеїнвмісні харчові продукти/ 664.34 Харчові олії
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість олії
• Ключові слова/ Р/ Ро/ рос.../ росл.../ рослинні.../ рослинні олії
• Ключові слова/ О/ Ом.../ омега-3, омега-3
• Ключові слова/ Р/ Ри/ риж.../ рижій (рижик) посівний, рыжей (рыжик) посевной
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 613 Гiгiєна в цiлому. Особисте здоров'я та гiгiєна. Валеологія/ 613.2 Дієтика.Гiгiєна харчування (здорове харчування, корисне харчування)/ 613.26 Рослинні харчові продукти/ 613.268 Рослинні олії та жири
• Ключові слова/ Х/ Ха/ хар.../ харч.../ харчові.../ харчові рослинні олії, пищевые растительные масла
• Ключові слова/ Ж/ Жи/ жирнокислотний склад/ жирнокислотний склад олії, жирнокислотный состав масла
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якісні/ якісні характеристики/ якісні характеристики олії
• Ключові слова/ Н/ Не/ нен.../ ненасичені жирні кислоти, ненасыщенные жирные кислоты
• Ключові слова/ К/ Ко/ кор.../ кори.../ корисні.../ корисні жири, полезные жиры
• Ключові слова/ Ш - ВІДРЕДАГОВАНО/ Шк/ шкі.../ шкід.../ шкідливі.../ шкідливі жири
• Ключові слова/ О/ Ол/ олія/ олія з рижію, масло из рыжея