Управління продуційним процесом формування консистенції ендосперму пивоварного ячменю

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Гораш О.С. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.21-24
УДК: 663.421:631.15:658.562.012

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія.Бродильне виробництво, промисловість ферментів.Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/ 663.4 Пиво. Пивоварення. Солодопророщення
• Ключові слова/ У/ Уп/ управління, kierowanie. management/ управління продуційним процесом формування
• Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ конс.../ консистенція ендосперму зерна ячменю ярого, консистенция эндосперма зерна ячменя ярого