Смакові та забійні якості свинини, отриманої від свиней, вирощених в умовах вільно-вигульного утримання

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Мазанько М.О. Авторский знак: М13 Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.34-36.
Шифр: 637.5
УДК: 637.5

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 637 Продукти тваринництва/ 637.5 М'ясо. Свiжi м'яснi харчовi продукти
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясо...
• Ключові слова/ С/ Св/ сви.../ свинина
• Ключові слова/ У/ Ут/ утри.../ утримання/ утримання свиней
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість свинини
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясо.../ м'ясо свиней, мясо свиней
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясо.../ м'ясо свійської свині, мясо домашней свиньи
• Ключові слова/ У/ Ут/ утри.../ утримання/ утримання м'ясної худоби
• Ключові слова/ З/ За/ заб.../ забійні.../ забійні якості/ забійні якості свинини
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ві.../ віл.../ віль.../ вільно.../ вільно-вигульне утримання