Потенційний ризик та якість безпеки продуктів птахівництва

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Коваленко І.В. Авторский знак: К56 Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.52-55.
Шифр: 619:614.31
УДК: 619:614.31

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 619 Ветеринарія/ 619:614 Загальна гігієна. Санітарія/ 619:614.3 Санітарний контроль/ 619:614.31 Ветеринарно-санітарний нагляд. Ветеринарно-санітарна експертиза
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість прод.../ якість продуктів
• Ключові слова/ П/ Пр/ Про.../ прод.../ продукти, продукты/ продукти птахівництва
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ве/ вет.../ ветеринарний.../ ветеринарний контроль
• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бе/ без.../ безпека/ безпека продуктів птахівництва
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ве/ вет.../ ветеринарно.../ ветеринарно-санітарна../ ветеринарно-санітарна якість
• Ключові слова/ С/ Си/ сис.../ систем.../ система/ система НАССР
• Ключові слова/ Д/ Де/ дер.../ держ.../ державний.../ державний стандарт ДСТУ 4161-2003 "Системи управління безпечністю харчових продуктів"