Содержание пектиновых веществ в винограде и его хранение

Type of document: Стаття періодики
Author: Потапенко А.Ю., Гапонова Т.В. Author type: person
Doc Lang: Російська Volume: С.212-213.
UDC: 634.8

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 631/635 Організація і управління сільським господарством. Землеробство (агрономія). Садівництво/ 633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/ 634 Садiвництво в цілому. Плодівництво/ 634.8 Виноградарство. Культурнi сорти винограду. Виноградники
• Ключові слова/ С/ Со/ сор.../ сорт.../ сорти/ сорти винограду
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вин.../ вино.../ виноград
• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання винограду, хранение винограда
• Ключові слова/ П/ Пе/ пек.../ пектинові речовини, пектиновые вещества
• Ключові слова/ Л/ Ле/ леж.../ лежкість, лежкость
• Ключові слова/ Л/ Ле/ леж.../ лежкість, лежкость/ лежкість винограду, лежкость винограда