Характеристика яловичини м'ясних, комбінованих і молочних порід худоби

Type of document: Стаття періодики
Author: Козирь В. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С. 26-29.
UDC: 637.5

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 637 Продукти тваринництва/ 637.5 М'ясо. Свiжi м'яснi харчовi продукти
• Ключові слова/ Х/ Ха/ хар.../ характеристика/ характеристика якості, характеристика качества
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ ял.../ яловичина
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість м'яса
• Ключові слова/ О/ Оц/ оцінка/ оцінка якості
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ві.../ вік.../ вік/ вік тварин
• Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоч.../ молочна.../ молочна порода, молочная порода
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яз.../ м'язи
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясна.../ м'ясна порода, мясная порода