Переработка молочной сыворотки с применением мембранных технологий

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Золотарева М.С., Михнева В.А., Володин Д.Н., Старожилова Н.А. Вид автора: персона
Язык: Російська Объём: С.8-10.
УДК: 637.142.2

• Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ пере.../ перер.../ перероб.../ переробка/ переробка молока
• Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоч.../ молочна.../ молочна сироватка, молочная сыворотка
• Ключові слова/ С/ Си/ сир.../ сироватка
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 637 Продукти тваринництва/ 637.1 Молочна промисловість в цілому/ 637.14 Оброблене молоко/ 637.142 Концентроване молоко/ 637.142.2 Конденсоване, згущене молоко, вершки, сироватка та інші молочні продукти