Сировина для безглютенових харчових продуктів

Type of document: Стаття періодики
Author: Ємельянова Н.О., Мукоїд Р.М., Чумакова О.В., Безсмертна Л.О., Скидан В.О. Author type: person
Doc Lang: Українська Volume: С.62-64.
UDC: 633.18

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 631/635 Організація і управління сільським господарством. Землеробство (агрономія). Садівництво/ 633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/ 633 Рільництво. Польовi сiльськогосподарськi культури та їх виробництво/ 633.1 Хлiбнi злаки. Зерновi культури/ 633.18 Рис. Oryza
• Ключові слова/ Р/ Ри/ рис.../ рис, rice
• Ключові слова/ Х/ Хі/ хім.../ хімічний.../ хімічний склад
• Ключові слова/ Г/ Гл/ глю.../ глюте.../ глютенчутлива целіакія
• Ключові слова/ С/ Со/ сор.../ сорт.../ сорти/ сорти рису