Закономерности измельчения шелушенного зерна пшеницы

Type of document: Стаття періодики
Author: Верещинский А.П. Author type: person
Doc Lang: Російська Volume: С.50-51.
UDC: 664.73

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.73 Подрібнення зерна.Розмелювання
• Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зерн.../ зерно.../ зерно/ зерно пшениці
• Ключові слова/ П/ По/ под.../ подрібнення
• Ключові слова/ Е/ Еф/ ефективність/ ефективність лущення, эффективность шелушения