Кинетический анализ протеолиза модельных белковых субстратов на основе мышечной ткани рыбы

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Виннов А. Вид автора: персона
Язык: Російська Объём: С.32-36.
УДК: 636.085

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство.Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/ 636 Загальнi питання тваринництва. Розведення тварин і птахів. Скотарство. Домашні тварини та їх розведення/ 636.08 Загальні питання виведення, розведення, вирощування/ 636.085 Кормові продукти в цілому.Фураж
• Ключові слова/ Ф/ Фе/ фер.../ фермен.../ ферментовані.../ ферментовані корми, ферментированные корма
• Ключові слова/ І/ Ін/ інг.../ інгібування, ингибирование
• Ключові слова/ Г/ Гі/ гід.../ гідро.../ гідролі.../ гідроліз
• Ключові слова/ С/ Су/ суб.../ субстрати
• Ключові слова/ К/ Кі/ кіне.../ кінетичний аналіз, кинетический анализ
• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бі/ біл.../ білкові.../ білкові субстрати