Шляхи розширення асортименту хлібобулочних виробів для хворих на діабет

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Дробот В.І., Місечко Н.О. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.68 69.
УДК: 664.6/.7

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво
• Ключові слова/ Х/ Хл/ хлі.../ хлібобулочні.../ хлібобулочні вироби
• Ключові слова/ Х/ Ха/ хар.../ харч.../ харчова.../ харчова промисловість
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ву/ вугле.../ вуглеводи
• Ключові слова/ Х/ Ха/ хар.../ харч.../ харчування
• Ключові слова/ Х/ Ха/ хар.../ харч.../ харчування/ харчування людини, питание человека