Одержання пшеничного солоду для пивоваріння

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Кошова В.М., Янюк Т.І., Кривко І.М. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С.50-52.
УДК: 663.4

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія.Бродильне виробництво, промисловість ферментів.Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/ 663.4 Пиво. Пивоварення. Солодопророщення
• Ключові слова/ Р/ Ри/ рин.../ рино.../ ринок, market/ ринок пива, рынок пива
• Ключові слова/ П/ Пи/ пив.../ пивоваріння, пивоварение
• Ключові слова/ О/ От/ отримання, получение/ отримання солоду, получение солода
• Ключові слова/ П/ Пи/ пив.../ пиво
• Ключові слова/ П/ Пи/ пив.../ пивоварне виробництво, пивоварное производство
• Ключові слова/ П/ Пи/ пив.../ пивоварна промисловість, пивоваренная промышленность