Санітарно-гігієнічна оцінка м'яса свинини хворих і загиблих тварин

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Бірта Г.О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С.43-45.
УДК: 619:614.31:637

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 619 Ветеринарія/ 619:614 Загальна гігієна. Санітарія/ 619:614.3 Санітарний контроль/ 619:614.31 Ветеринарно-санітарний нагляд. Ветеринарно-санітарна експертиза/ 619:614.31:637 Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів тваринництва
• Ключові слова/ М/ М'я/ м'яс.../ м'ясні.../ м'ясні продукти, мясные продукты
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ве/ вет.../ ветеринарно.../ ветеринарно-санітарний.../ ветеринарно-санітарний контроль
• Ключові слова/ С/ Са/ сан.../ санітарно.../ санітарно-гігієнічні якості
• Ключові слова/ О/ Оц/ оцінка/ оцінка м'яса, оценка мяса
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ве/ вет.../ ветеринарно.../ ветеринарно-санітарна../ ветеринарно-санітарна оцінка/ ветеринарно-санітарна оцінка м'яса