Використання спрямованних повітряних потоків у технології виробництва борошна

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Шаповаленко О.І., Ільчук В.Б., Шаран А.В., Харченко Є.І. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С.37-39.
УДК: 664.6/.7

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво
• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бо/ бор.../ борош.../ борошно
• Ключові слова/ П/ По/ пом.../ помел зерна
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вир.../ виробн.../ виробництво/ виробництво борошна
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех..../ техно.../ технології/ технології виробництва, технологии производства