Отечественная универсальная линия для производства хлеба и хлебобулочных изделий

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Белик В.Г., Щербаков А.М., Корчинский А.А., Бондаренко В.В., Гоманюк Д.П., Рымаренко П.Д. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С.38-40.
УДК: 664.65

• Ключові слова/ Х/ Ха/ хар.../ харч.../ харчові.../ харчові продукти
• Ключові слова/ Т/ Ті/ тіс.../ тісто
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.6 Хлібопекарське виробництво.Випічка .Хліб. Борошняні кондитерські вироби/ 664.65 Підготовка тіста. Технологічний процес і обладнання для виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів.Випічка
• Ключові слова/ В - ВІДРЕДАГОВАНО/ Ви/ вир.../ виробн.../ виробництво/ виробництво хлібобулочних виробів
• Ключові слова/ Л/ Лі/ лін.../ лінії, линии/ лінії для виробництва хліба, линии для производства хлеба