Обробка гречки НВЧ-променями

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Шаповаленко О.І., Янюк Т.І., Фурманова Ю.П. Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С.22-23.
УДК: 664.72

• Ключові слова/ Г/ Гр/ гре.../ гречка
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.72 Зберігання. Очищення і підготовка зерна
• Ключові слова/ О/ Об/ обр.../ оброб.../ обробка/ обробка зерна
• Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ круп'яні.../ круп'яні культури, крупяные культуры
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех..../ технічна.../ технічна переробка культур, техническая переработка культур