Холодна "консервація"

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Коваленко І. Авторский знак: К56 Вид автора: персона
Язык: Українська Объём: С. 70-72.
Шифр: 664.72
УДК: 664.72

• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання зернових
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.72 Зберігання. Очищення і підготовка зерна
• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання зерна
• Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зерн.../ зерно.../ зерносховища, зернохранилища
• Ключові слова/ О/ Ох/ охолодження, охлаждение/ охолодження зерна, охлаждение зерна
• Ключові слова/ З/ Зб/ зберіг.../ зберігання/ зберігання зернових/ зберігання зернових культур
• Ключові слова/ О/ Ох/ охолодження, охлаждение/ охолодження у зерносховищі, охлаждение в зернохранилище
• Ключові слова/ О/ Ох/ охолоджувальні комплекси зерна, охладительные комплексы зерна