Особливості приготування галузевих стандартних зразків для контролювання якості зерна

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Олійник С.І., Ковальчук В.П., Міхненко Т.О. Авторський знак: О-54 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С.62-66.
Шифр: 664.78
УДК: 664.78

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.78 Технологія переробки окремих видів зерна, крім пшениці й жита
• Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зерн.../ зерно.../ зерно
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість зерна
• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бі/ біл.../ білки/ білки зерна
• Ключові слова/ Б - ВІДРЕДАГОВАНО/ Бі/ біл.../ білкові.../ білковість зерна
• Ключові слова/ М/ Ме/ мет.../ метод..../ методи/ методи визначення якості, методы определения качества
• Ключові слова/ М/ Ме/ мет.../ метро.../ метрологічний аналіз економічних систем, метрологический анализ экономических систем
• Ключові слова/ Ф/ Фі/ фіз.../ фізи.../ фізико.../ фізико-хімічні показники/ фізико-хімічні показники якості зерна, физико-химические показатели качества зерна