Функционирование технологических систем сушки и охлаждения зерна

Вид документа: Стаття періодики
Автор: Сорочинский В.Ф. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С.44-46.
УДК: 641.546.4+664.72

• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хiмiчна промисловiсть й споріднені галузі./ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.72 Зберігання. Очищення і підготовка зерна
• Ключові слова/ С/ Су/ суш.../ сушіння/ сушіння зерна, grain drying
• Ключові слова/ Я - ВІДРЕДАГОВАНО/ як.../ якість/ якість зерна
• Ключові слова/ О/ Ох/ охолодження, охлаждение/ охолодження зерна, охлаждение зерна
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех..../ техно.../ технологічн.../ технологічні.../ технологічні системи, технологические системы
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/ 641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/ 641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія/ 641.54 Кухонний інвентар. Кухонний посуд. Кухонне приладдя/ 641.546 Обладнаня для збереження їжі гарячою, холодною або свіжою/ 641.546.4 Обладнання для охолодження та заморожування